Recette de la salade du Lac St-Jean

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Recette de la salade du Lac St-Jean

INFORMATIONS :

- Temps de préparation : 20 minutes

INGRÉDIENTS :

  - 1 pomme de salade en feuille
  - 1 pomme de salade Boston
  - 1 endive
  - 1 coeur d'artichaut
  - Amandes effilées
  - 1 tasse de bleuets du Lac

Vinaigrette :
  - 1 tasse huile de Canola ou Tournesol
  - 1/2 tasse sucre de pommes
  - 1/2 tasse de vinaigre
  - persil
  - sel et poivre

PRÉPARATION :

Bien nettoyer les salades et les assécher.
Dans un bol, déposer la salade.
Disposer les feuilles d'endive autour du bol.
Couper artichaut en petit morceaux et déposer sur le dessus sans mélanger.
Assaisonnés, ajouter bleuets et amandes.
Mouiller avec la vinaigrette.
Au moment de servir, disposer dans une assiette et laisser vos convives ajouter la vinaigrette

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